怎么用烤箱弄煎饺皮不硬？

煎饺是许多人喜欢吃的美食之一，但是在用烤箱煎饺的过程中，可能面皮会比较硬，不够松软。那么，怎么用烤箱弄煎饺皮不硬呢？

以下是一些可能有用的技巧：

1. 预热烤箱：确保烤箱在煮食前被充分预热。将烤箱预热至400°F或200°C，并在煮食前至少十分钟内保持热度。

2. 留意时间：在烤箱中煮食煎饺，通常需要煮10-15分钟。然而，每个烤箱的加热情况都不完全一致。因此，需要不断检查煎饺是否已经煮熟，并在需要的时候适当地加热。

3. 适当涂油、加水：在煎饺上涂上一层油，可帮助饺子表面更加脆香。如果在煎饺的时候有需要，也可以适当地往烤箱中加些水，以帮助煮熟煎饺并控制它们的湿度。

4. 牢记转盘路线：在使用烤箱煮煎饺时，需要将盘子放置在中层。而每个烤箱的转盘路线是不一致的。如果您熟悉自己烤箱的转盘路线，就可以让煎饺在全程中均匀煮熟。

5. 不要过度煎煮：过度煎煮会使饺子变得干硬。所以在煮煎饺时，要在煮至脆香程度的设置时间内及时取出，避免过熟。

综上，以上是一些技巧，希望对您用烤箱弄煎饺皮不硬能有所帮助。但唯一能保证脆香的煎饺，还是现炸或煎锅煎爆，大家可以选择适合自己的方法。