电磁炉黄豆怎么煮不烂？

电磁炉黄豆怎么煮不烂？ 首先，要选择好品质的黄豆。好的黄豆不仅口感好，而且容易煮烂。建议选择新鲜的黄豆，避免长期贮存，因为长期贮存的黄豆，可能已经失去了一部分水分和营养成分。

其次，水的用量非常重要。建议使用足够的水来浸泡黄豆，水的高度应该比黄豆高出至少2厘米，这样黄豆会充分吸收到水分，使煮熟的黄豆更加饱满。不过在煮黄豆时要注意水的数量不要太多，否则会影响煮烂的时间。

第三，煮黄豆的时间也很关键。一般来说，黄豆煮至煮沸后，再煮30~40分钟即可，如果时间长了会导致黄豆变得过软，煮不烂的情况也可能出现。

最后，煮黄豆时不建议使用盐，盐会使黄豆变得坚硬，从而难以煮烂。如果需要添加调味料，建议在黄豆煮至八成熟时再加入。

总之，要让电磁炉上的黄豆煮烂，关键在于选择好品质的黄豆，控制水的用量和时间，避免使用盐，这样煮出来的黄豆口感更加软烂、水润。