有人认为,获得健康营养的面包需要自己亲手烤制,但是许多人并没有烤箱,或者由于某些原因不能使用烤箱,这也导致了许多人放弃自己亲手制作面包的想法。不过,不用烤箱也能制作出美味可口不干硬的面包。让我们来介绍几种不用烤箱就能制作的面包。
1. 飞饼面包:这个制作简单,素材也简单的飞饼面包需要将小麦粉、酵母、白糖、牛奶等一些材料搅拌均匀,然后搓成面团,成珠子状态,所需材料面粉250克,酵母粉6克,水120克,白砂糖20克,读奶粉15克,黄油15克,盐3克。制作过程中需要搓揉至面团松软,然后在平底锅中加入少量油,将面团按扁成圆形,放在锅中用小火煎炸即可。这种面包口感酥脆,肉馅或糖饼丝放入都很美味。
2. 炸面团面包:炸面团由发面制成,其中的小麦粉和酵母用水和少量糖融化为面团,然后揉成面团,浸泡在油炸锅中炸熟,在口感上风味丰厚,口感软糯,油炸后的酥脆口感更佳,而且可以在中间加入豆沙、鸡蛋等做法,口感更加美味。
3. 炊事班大沙拉:这款面包的制作类似于手抓饼,所需材料主料面粉200克,鸡蛋一个,面筋20克,土豆3个,色拉油适量。油和面团搓成均匀富有的表面,然后加入适量小葱和牛奶搅拌。在平底锅内,用小火煎炸,煎至两面焦黄,即可食用。
以上三种方法都是使用简单、功效显着的方法,制作出来的食物都非常美味。总之,没有烤箱也不要怕,尝试使用更多的方法来制作自己喜爱的面包,等到尝试成功的那一刻,你会发现,这是一种很棒的经历。
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