蛋糕烤箱怎么烤熟了不蓬松？

蛋糕是我们常吃的甜品之一，但在制作蛋糕的过程中，有时候会遇到蓬松不起来的问题，特别是用蛋糕烤箱烤的时候。那么具体是什么原因导致了这种情况呢？

1. 面糊没有搅拌均匀

如果你的蛋糕面糊没有搅拌均匀，那么烤出来的蛋糕就不够蓬松，而且很容易遇到坑洼，口感也会受到影响。因此，在调制面糊时，最好准备好鸡蛋、面粉、糖、牛奶等材料，先将鸡蛋和糖搅拌均匀，加入面粉和牛奶，再搅拌至面糊均匀即可。

2. 温度不够高

要保证蛋糕烤熟而且蓬松，最好将温度调到350°F（约175°C）左右。如果温度不够高，蛋糕烤出来的时间会比较长，而且口感也不够蓬松。

3. 烤箱门经常开关

在烤蛋糕的过程中，如果你经常打开烤箱门，那么就会让热量散失掉一些，使得温度下降，导致蛋糕烤不熟，也不蓬松了。

4. 面糊太稠或太稀

如果面糊太稠或太稀，也会导致蛋糕不蓬松。面糊太稠的话，最好再添加一些牛奶或者水；如果面糊太稀了，可以再加点面粉，调整面糊的浓度。

总的来说，要烤出一个蓬松的蛋糕，需要注意的因素很多。不仅要调制好面糊，还要控制好温度和时间，不要让热量和时间的双重因素影响到蛋糕的烤制。加油，你一定可以烤出好吃的蛋糕的！