怎么用烤箱热肉饼不粘手？

烤肉饼是一种方便、美味且健康的烹饪食品，是很多人的最爱。但是，有些人在烤肉饼时，会发现肉饼粘在手上，很不方便，甚至有些卫生问题。因此，如何让烤肉饼不粘手就成为了一件必须关注的问题。

以下是几种不粘手的烤肉饼的方法：

1. 使用油。在烤之前，在肉饼的两侧轻轻涂上一层油，会使肉饼不粘手，而且让肉饼表面焦黄、嫩滑。还可以在烤盘上涂上一层油，放上肉饼，再用锡纸封住，烤的时候防止肉饼太干或粘在烤盘上。

2. 岩石锅。岩石锅是用岩石制成的非粘锅，可以达到无需油的不粘效果。将肉饼放入岩石锅中煎烤，即可避免因过多的油而导致的肉饼粘手问题。同时，通过岩石锅的保温性能，肉饼更加美味可口。

3. 烤箱隔热纸。这是一种非常简单而有效的方法，只需要将肉饼放在烤箱隔热纸上，烤的时候隔热纸表面直接受热，从而让烤箱内不产生油腔，同时肉饼也不会粘在手上。

4. 湿润的手。有些人因为怕肉饼沾在手上而将肉饼轻轻包裹在塑料袋里，但这会影响肉饼烤出的口感。解决这个问题的方法是，将手弄湿，再轻轻捏一下肉饼，就可以做到不产生油腔，也不会将肉饼粘在手上。

总结来说，以上是四种比较常用的让烤肉饼不粘手的方法，每一种方法都很实用。通过这些方法，不仅可以解决肉饼粘手的问题，同时让肉饼更加美味可口。