烤箱烘的芝麻怎么不香？

烤箱烘的芝麻为什么不香可能有以下原因：

1. 芝麻烘焙时间不够

芝麻烘焙的时间不够可能导致其不够香，烘焙时间太短，在口感上也可能不太脆。

2. 烤箱温度不够

芝麻烤箱温度不够可能导致烤制不充分，无法发挥出完全的香味。

3. 芝麻种类不同

芝麻的品种不同，品质上也会有所差异，有些种类的芝麻即使经过低温烘烤，也不一定会有浓郁的香气。

4. 烘焙方式有问题

芝麻颗粒过大，一次烤制量过多，也会影响烘焙的效果和香气。

5. 储存不当

芝麻储存不当，可能会脱去原有的香气，导致味道不够鲜美。

为了让芝麻烘焙出更加浓郁的香味，可以采取以下措施：

1. 烤箱温度应该到达150度以上

为了让芝麻充分烤制出香气，烤箱温度应该调节到150度以上，而烘焙的时间应该控制在10-15分钟之间。

2. 控制芝麻颗粒的大小和一次烘焙的量

芝麻颗粒过大，烘焙效果不够好，建议采用颗粒较小的芝麻进行烘焙，同时一次烤制量不要过多。

3. 选择优质芝麻

优质的芝麻品种天生就具有浓郁的香气，因此，在选择使用的芝麻上，应该多加注意。

4. 储存要注意

烘焙的芝麻储存过程中，应该尽量避免高温、潮湿的环境，可以将其放在干燥的环境中保存，这样不仅可以保证其质量，还可以让芝麻的香气更加浓郁。

5. 将烤好的芝麻放置一段时间

烤好的芝麻在室温下放置一段时间，也有助于让它的香气更加充分地散发出来。