不腌制烤箱羊肉串怎么烤？

如果你想烤一份不腌制的烤箱羊肉串，可以按照以下步骤进行：

步骤一：准备羊肉

首先，你需要准备1磅左右的羊肉，可以选择羊肩或羊腿肉，提前将羊肉切成一口大小的块状。然后把羊肉放入一个大碗中，并加入一汤匙橄榄油、一汤匙烤肉调料和一茶匙盐。轻轻搅拌一下，让所有的调料均匀地覆盖在羊肉上。

步骤二：烤箱预热

把烤箱预热至425°F（约218℃），并准备好一个铺有锡纸的烤盘。

步骤三：串肉

将切好的羊肉块一个一个地串在烤肉签上，每个烤肉签上串3-4块羊肉。将串好的羊肉放在烤盘上，注意不要让它们紧挨在一起，以免影响烤制的效果。

步骤四：入炉烤制

把烤盘放入烤箱中，烤制时间约为25-30分钟。烤制过程中可以翻面1-2次，让每一面都能均匀地烤熟。烤制完成后，用烤肉签将羊肉串从烤盘上取下来即可。

步骤五：搭配配菜

可以根据自己的喜好加入一些配菜，如蔬菜、米饭、沙拉等，搭配出丰富的口味。

总之，不腌制的烤箱羊肉串烤制起来也很简单，关键是要注意烤制时间和温度，让肉质熟透、口感鲜嫩。享受这份美味的同时，不要忘记在家中也可以烤制出美味可口的食物。