小馒头烤箱烤不焦吗为什么？

小馒头烤箱烤不焦的原因有以下几点：

1. 烤箱预热：首先，需要注意烤箱的预热。烤箱在烤之前必须要进行预热，这样才能使小馒头受热均匀，不会出现焦的现象。通常预热至升温到预设温度需要5-10分钟的时间。

2. 温度控制：小馒头的烤制温度一般在200℃左右，需要注意控制好温度，不能过高。否则，烘烤时间一长，蒸发的水分会减少，面粉会烤焦，使得馒头表面变黑。

3. 翻面：小馒头在烘烤过程中，需要翻面，保证两面都受热均匀，不易烤焦。通常，小馒头需要在烤制4-5分钟后就要翻面，保证馒头表面均匀发酵。

4. 烤盘与小馒头距离：小馒头的烘烤距离要保持一定的距离，这样可以保证小馒头受到的热量均匀，不会出现局部偏黑的情况。通常烤盘和小馒头的距离需要在5-7厘米左右，具体距离需要根据不同的烤箱进行调整。

综上所述，小馒头烤不焦的关键是烤箱的预热，温度控制、翻面以及烤盘与小馒头的距离。如果掌握了这些技巧，小馒头在烤箱里就不易烤焦，可以烤出美味健康的小馒头。