烤箱乌鸡做好吃不？

烤箱乌鸡是一种非常健康、美味的食品。它经过烘烤后口感鲜美、香气四溢，而且烤出的鸡肉肉质鲜嫩可口、营养丰富，特别适合身体虚弱、需增强体质的人群食用。

如何制作一份美味的烤箱乌鸡呢？

材料： 乌鸡（一只），盐（适量），色拉油（适量），蒜片（适量），姜片（适量），料酒（适量），生抽（适量），老抽（适量），辣酱（适量），蜂蜜（适量）

步骤：

1.将乌鸡宰杀处理干净，切块备用；

2.将切好的乌鸡均匀地洒上适量的盐，抹匀；

3.将蒜片、姜片放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、辣酱等调料进行调制成鸡的腌料；

4.将腌料浸透乌鸡块，使每一块鸡肉都被沾上腌料；

5.将乌鸡块平铺在烤盘上，用少量色拉油，涂在乌鸡表面，放入预热好的烤箱里，以200℃的温度烤制30-40分钟；

6.在烤制的过程中，每隔10分钟左右将乌鸡取出来，再涂上一层蜂蜜，放回烤箱继续烤制，直到烤至金黄色即可。

注意事项：

1.在烤制的过程中，需要不断将乌鸡取出涂蜂蜜，这样烤出的鸡肉才会色泽鲜艳，口感更佳。

2.烤箱温度和时间根据烤箱的功率和大小，以及乌鸡块的大小和数量进行调节。

3.烤箱乌鸡的鸡肉肉质鲜嫩可口，但不能久放，最好当天食用，否则口感会变差。

总的来说，烤箱乌鸡做起来虽然稍有繁琐，但味道确实非常的好，很值得一试。而且，在这个过程中，不仅可以学到做菜的技巧，更可以体会到厨艺的乐趣。