烤箱如何烤鱼不粘手呢？

烤鱼是一道受欢迎的家常菜品，但很多人在烤鱼时都会遇到一个问题，就是烤完鱼后手上会和烤盘一样油腻粘糊糊的，非常不方便。

那么，如何让烤鱼不粘手呢？下面给大家分享一些实用的小技巧。

1. 使用烤盘纸

在烤盘上铺一层烤盘纸，将鱼放在上面烤制。这样烤出来的鱼不仅不会沾上烤盘，而且还可以大大减少清洗烤盘的麻烦。

2. 鱼肉上撒一层面粉

烤鱼前，可以在鱼肉上撒一层面粉，然后再放入烤箱烤制。面粉能够吸收鱼肉上的一部分水分，使鱼肉烤制后不会太湿润，从而避免粘在手上。

3. 加入烤鱼调料

在烤鱼前，可以在鱼肉上涂一些调料，如姜蒜、盐和酱油等，这些调料有些可以起到防粘的作用。同时，这些调料还能让烤出来的鱼肉更加美味，吃起来更加香。

4. 少量橄榄油或黄油

将少量橄榄油或黄油涂在鱼肉上，然后再放入烤箱中烤制。这样能够使鱼肉烤制出来的口感更加鲜美，而且也不容易沾粘在手上。

总之，烤鱼不粘手不是困难的问题，只要掌握好一些小技巧，就能让每一次的烤鱼都变得轻松愉快。希望这些技巧能够对大家有所帮助。