烤箱如何烤羊排不粘？

烤羊排是一道美味的菜肴，但是在烤的过程中，羊排很容易粘在烤盘上，造成烤的不完美。以下是一些技巧可帮助您在烤羊排时避免粘在烤盘上。

1.使用不粘烤盘

选择不粘烤盘是一个好的开始。不粘烤盘表面涂层可减少食品粘在烤盘上的机会，这样烤出的羊排更加完美。如果您没有不粘烤盘，可以在烤盘上撒少量的面粉或玉米淀粉，这样也可以起到同样的作用。

2.在烤盘上涂油

在烤羊排前，在烤盘上涂少量的油，这样可以帮助羊排烤出后更容易从烤盘上取出。您可以使用橄榄油、葵花油和芥花油等任何种类的烹饪油。当然，您不需要在烤盘上涂太多的油。

3.在烤盘上放置羊排架

将羊排架放在烤盘上，然后再放置羊排，这样可以让热空气流通。这样羊排烤出后更脆，不会油腻，而且不会粘在烤盘上。

4.预热烤箱

预热烤箱可以让您的羊排更好的烤制。烤箱需要预热至适当的温度，以保证羊排能够均匀的烤制，而不会黏在烤盘上。

5.每隔几分钟翻一次羊排

不断的翻动羊排，可以让热空气在羊排的各个部分均匀的流通，从而避免粘在烤盘上。您可以每隔几分钟翻转一次羊排，这样烤出来的羊排会更加美味。