烤箱如何烤羊排不腥？

烤羊排是烤肉美食中常见的一种，它是以新鲜的羊肉为原材料制作而成，口感香醇，肉质细嫩，好吃可口。但是，烤羊排很容易出现腥味，给人们的食欲造成很大的影响。那么，怎样才能让烤羊排不腥呢？

第一，选用新鲜的羊肉。新鲜的羊肉气味清淡，容易烤熟，而不会出现腥味。因此，在购买羊排时，要注意质量，选择新鲜的高质量羊肉是保证美味的关键。

第二，用盐巴腌制。将羊排用盐巴先行腌制几个小时，可以很好的去除血水和羊肉中的腥味，而且能增加味道，让食欲更加诱人。

第三，使用一些香料。加入一些花椒、八角、桂皮等香料，可以很好地遮盖羊肉的腥味，让烤羊排更加美味可口。

第四，烤制时控制时间和温度。烤制羊排要均匀，翻转次数要多，烤的时间不要过长，否则羊排容易出现焦糊的情况。温度控制在200摄氏度左右，这样可以使羊排烤的更快，肉质更加的鲜嫩。

最后，一定要选用有品质保证的烤箱。一些质量上乘的电烤箱可以帮助人们更好地烤制羊排，让其更好地保持其美味和营养。

总之，烤羊排不腥的关键是选择新鲜的羊肉，加入盐巴，使用一些香料，控制烤的时间和温度以及使用优质的烤箱，这样才可以烤出美味可口的烤羊排。