板栗怎么放进烤箱不炸？

要让板栗在烤箱中不炸，我们需要保持适当的湿度和适当的温度，同时需要进行适当的处理。

首先，将板栗浸泡在水中约10分钟，让表面的杂质和沙子被清洗掉。之后，将板栗晾干，去掉表面的水分，可以使用厨房纸巾擦干。

其次，将板栗在表面用刀轻轻割上一刀，以便在高温下快速排气，避免板栗猛然炸裂。然后，将板栗放入烤盘中，把盘子底部注满水，这样可以增加烤箱内的湿度，避免板栗过度干燥，炸开或者爆裂。

接着，将烤箱预热至180度左右，然后将烤盘放入烤箱中，温度维持在170-180度之间。烤的时间要根据板栗的大小来调整，通常情况下需要烤35-45分钟左右。同时，为了确保板栗的温度均匀，可以经常翻动烤盘，避免板栗出现局部过热导致炸裂的情况。

最后，取出烤好的板栗，让它们冷却1-2分钟，然后将外壳剥开，即可食用。这种方法可以保证板栗烤熟而不炸开，增加口感的好吃度。