烤箱脆皮烤虾做法好吃不？

烤箱脆皮烤虾是一道极其美味的海鲜蛋白质食品，这道菜肴是一直备受海鲜爱好者们的追捧，因为它简单又好吃，越来越受欢迎。那么，如何制作出口感松脆，外皮酥脆，内部鲜嫩多汁，香气四溢的烤箱脆皮烤虾呢？下面就为大家介绍一下烤箱脆皮烤虾的制作方法。

烤箱脆皮烤虾的材料：

1. 鲜虾：500g左右。

2. 虾子辅料：生姜丝，蒜末，盐，胡椒粉，生粉。

3. 面包糠：面包屑、色拉油、泡打粉（可选）。

烤箱脆皮烤虾的制作步骤：

1. 准备鲜虾，去虾肠，待用。

2. 虾子辅料处理：将适量的生粉、盐和胡椒粉混合，均匀的涂抹在虾身上。

3. 在烤盘中倒入面包屑，加入少量色拉油，搅拌均匀，最后将虾裹上一层面包屑。

4. 烤箱预热至180度左右，将已经裹得面包屑的虾放入烤箱焗烤15~20分钟，或者根据虾的大小调整烤的时间，注意每10分钟定时观察虾的状态，防止过烤。

5. 将焗好的虾子取出来，撒上一些炒香的鸡精和葱结即可食用。

温馨提示：

1.新鲜的虾肉口感更佳，所以尽量选择鲜虾，最好是新鲜野生虾。

2.在涂抹生姜丝、蒜末时可以多放一点鲜榨柠檬汁，这样可以让虾子更加的新鲜。

3.涂抹面包屑以后把面包屑压实，这样烤制出来的外壳更有口感。

总之，烤箱脆皮烤虾是一道地道的美食，不仅口味美好，营养丰富，也极度方便。当你在家感觉有点无聊的时候，DIY一下这道烤箱脆皮烤虾，不仅能顺便补充一下蛋白质，也能体验出烤的过程和乐趣。