电烤箱能烤烧饼不？

答案是可以的。电烤箱可以烤烧饼，但是要注意一些要点和技巧。

首先，选择适合烤烧饼的烤盘。烤盘的尺寸和形状要合适。烤盘材质最好是金属的，可以均匀传热，并且易于清洁。

其次，将烤炉预热至适宜的温度，一般来说，180-200℃左右即可。因为烤烧饼需要较高的温度，但不要过热，否则易于烤焦。

然后，将饼坯放在烤盘上，注意间距要适当，以免粘在一起。饼坯可以事先用油刷涂一层薄薄的油，这样可以让烤出来的烧饼表面更加光滑。

最后，烤制时间要适中。一般来说，时间约在10-15分钟左右，但具体时间还要根据烤炉的型号和温度来定。可以用小刀在饼坯上划一条口子，看到饼坯变成金黄色并且膨胀，表面有一些小气泡，就可以取出来享用了。

总体来说，电烤箱烤烧饼的方法相对简单，关键是要注意温度、烤盘的选择和时间等，这样才能烤出美味的烧饼。