烤牛肉串是一道非常受欢迎的美食,腌制牛肉串可以增加它的味道和口感,但是如果你不想腌制牛肉串,那么也可以通过烤箱来制作美味的牛肉串。以下是不腌制的牛肉串在烤箱中的制作方法:
材料:
1. 牛肉:1磅
2. 洋葱:1个
3. 红椒:1个
4. 黄椒:1个
5. 蘑菇:10个
6. 盐:1小勺
7. 胡椒粉:1/2小勺
8. 橄榄油:2汤勺
步骤:
1. 准备一磅牛肉,切成约1寸的小块。
2. 将洋葱、红椒、黄椒和蘑菇洗净切成片。
3. 将盐、胡椒粉和橄榄油混合在一起做成调味料。
4. 把牛肉块和所有蔬菜片放在一个大碗里。
5. 把调味料倒在牛肉和蔬菜上面,用手搅拌均匀。
6. 用刺猬木棒或者竹签将牛肉和蔬菜串起来,把每个串放在烤盘上。
7. 把烤盘放进已经预热到375华氏度的烤箱中,烤10-15分钟。
8. 每隔5分钟左右,用烤头把串翻面进行均匀加热。
9. 当牛肉烤至微金黄色时,插入一个牛肉块来检测是否熟透,如果没有则再烤几分钟。
10. 最后将烤好的牛肉串取出,可以挑选一些美味的配菜来搭配享用了。
总结:
烤牛肉串非常简单,不需要腌制就可以做出美味的牛肉串。你只需要准备好牛肉和蔬菜片、混合好调味料、串起来后放入烤箱中即可。只需要10-15分钟,你就可以享用到美味的牛肉串了。如果你想让牛肉更有口感,可以将牛肉事先在锅中煎炸至两面略黄,再进行烤制处理。
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