怎样用烤箱烤披萨不焦？

烤披萨是一种经典美食，但是有时候我们在家里烤披萨时可能会遇到一个问题，就是披萨烤焦了。要避免这种情况，主要是要控制好烤箱的温度、时间以及烤盘位置。

首先，烤箱的温度要调节好。一般来说，披萨的烤制温度为200 ~ 220℃，如果你是用家庭烤箱，那么可以先将烤箱温度调至200℃，并预热10分钟左右，然后放入披萨进行烤制。如果你的烤箱有热风功能，则可以将温度再调高一些，但是一定要注意不要调至过高，否则很容易导致披萨烤焦。

其次，烤制时间也要控制好。一般来说，披萨的烤制时间为10 ~ 15分钟。如果你的披萨比较薄，那么可以适当减少烤制时间，反之则要适当延长。在烤制的过程中，可以用眼睛观察披萨的表面颜色，当披萨的表面呈现金黄色时就可以取出了。

最后，烤盘的位置也非常重要。在烤披萨的时候，一定要将烤盘放在烤箱的中层位置，这样可以使热量均匀分布，避免披萨烤焦。如果你的烤箱有多层，可以将烤盘放在第二层，这样也可以达到同样的效果。

烤披萨不焦需要注意的细节还有很多，例如披萨的材料搭配、酱料涂抹、烤盘的预处理等。总之，要想成功烤出美味的披萨，需要多加练习和尝试，不断总结经验。