怎么做蛋糕不粘手不用烤箱？

做蛋糕需要烤箱才能加热烘烤，但假如你没有烤箱，你还是可以做出一块美味的蛋糕。

下面是一份在家中不用烤箱的蛋糕做法，让你能够在家中简单便利地做出美味的蛋糕，而且不会粘手。

材料：

芝士蛋糕底：

1杯消化饼干碎（约180克）

5汤匙黄油（约75克）

芝士蛋糕：

1包（8盎司）软芝士

1/2杯糖

1/2杯酸奶

1杯奶油

2勺明胶粉

1/4杯水

1勺香草精

步骤：

1. 把消化饼干放进搅拌机里搅打到成为粉末状，然后混合黄油，搅拌均匀。

2. 将饼干混合物铺在一个9英寸的圆形模具底部，并压实。

3. 把芝士、糖和酸奶在一个大碗中混合均匀，搅拌至光滑。

4. 在另一个碗中打发奶油，直到它开始变硬，然后加入香草精，继续打发至硬度适中。

5. 把明胶粉加入1/4杯水中，搅拌均匀。

6. 然后将明胶粉溶液慢慢倒入搅拌好的芝士混合物中，再将打发好的奶油混合进去，搅拌均匀。

7. 把这个混合料倒入模具中放在冰箱里冷藏至少3小时至坚实。

8. 完美的在家中做蛋糕，不需烤箱，你的蛋糕就准备好了。

这个方子相当简单易学，不需要花费很长的时间和精力，大人小孩都可以一起来亲手完成。最重要的是你在家中就能够轻松不粘手地制作出美味的蛋糕。