蛋糕怎么做不塌陷不用烤箱？

如果你想做一些美味好看的蛋糕，但又没有烤箱怎么办呢？其实有很多方法可以制作不需要烤箱的蛋糕，下面我们来看一下具体的做法。

1. 蒸熟法：将蛋糕糊倒入蒸锅中，大约蒸20-30分钟左右，看蛋糕变成金黄色即可出锅。

2. 电饭锅法：可以先将电饭锅加水烧开，将蛋糕糊倒入碗中，再将碗放入电饭锅中蒸熟。

3. 微波炉法：将蛋糕糊倒入微波炉专用蛋糕模具中，然后放入微波炉中，按照炉子的规格和动力选择加热时间，大概需要2-4分钟。

但在制作蛋糕的时候，不论是使用什么方法，都需要注意以下几点：

1. 煮米粉配方：合理的米粉比和米粉和水的比例都非常重要，应该根据你制作的蛋糕选择不同的比例，以确保蒸的蛋糕口感更好。

2. 用完蛋糕模具记得喷少许油，这样可以脱模非常方便，蛋糕会更美观。

3. 蒸煮时间炉子的温度和动力，在不同的蛋糕制作方法中需要注意这点，尤其是用微波炉制作的蛋糕，因为不同炉子的温度不同，需要根据实际情况调整加热时间。

4. 蛋糕调味制作还需要注意材料的比例、口味、调味等，有些蛋糕在制作时需要使用牛奶、奶油和糖粉之类的材料调制，而其它的蛋糕则可能需要用到巧克力、水果等。

总的来说蛋糕制作的窍门是多方面的，需要我们在实践中不断尝试和调整，才能得到更好吃的蛋糕。 最后提醒大家，在制作蛋糕的时候注意比例是非常重要的，为了让蛋糕更好吃，我们应该选择合适的煮米粉配方，借助各种方法实现不同的口感要求，这样才能做出不塌陷、松软、美味的蛋糕。