烤箱鸡块不脆怎么办呢窍门？

烤箱鸡块是一道美味可口的家常菜，不仅简单易做，还味道十分美味，广受大家的喜爱。但是，很多人在自己动手尝试烤箱鸡块制作的时候，往往会遇到鸡肉不酥脆的问题，影响了菜品的口感。那么，如何解决烤箱鸡块不脆的问题呢？下面，我来分享几个小窍门：

第一，去除多余水分。在烤制前，需要将鸡肉表面上的多余水分擦干净。否则，在烤制过程中，水分会蒸发并困在鸡肉表面上，导致鸡肉不酥脆。

第二，适当加入淀粉。在腌制鸡肉的时候，适量添加淀粉、酱油和料酒等调料，可以让鸡肉的口感更加酥脆可口。

第三，适当提高烤箱的温度。对于烤箱鸡块来说，适当提高烤箱的温度可以让鸡肉更快烤熟，并且表面更有质感。

第四，适时翻动。在烤制鸡肉的过程中，需要适时翻动鸡肉，让鸡肉的表面均匀受热，让其更酥脆。

第五，加入脆爽的佐料。在烤制好的鸡肉上可以撒上一些脆爽的佐料，如辣椒粉、五香粉、芝麻等，可以增加鸡肉的口感和层次感。

总之，要想让烤箱鸡块更加酥脆可口，关键在于掌握好方法和技巧。只有在腌制、烤制、调料等各个环节都注意到位，才能制作出美味可口的烤箱鸡块。