烤箱版糖包糖怎么不融化？

糖包糖是一种香甜可口的糖果，通常用来嵌在甜点上增加口感和美观度。但如果直接放入烤箱烤制，糖包糖很容易融化，影响烘焙效果和口感。那么，如何在烤箱中烤制糖包糖而不让它们融化呢？

以下是几种可以尝试的方法：

1. 低温烘焙法

将烤箱温度调到较低，约为100 ~ 120℃，然后将糖包糖放在要烘焙的食物上，放入烤箱内烘焙。低温烘焙时间会比较长，大约需要10 ~ 15分钟才能烤至金黄色。这种方法可以让糖包糖保持形状，而不会融化。

2. 放入冷藏室冷却

将糖包糖放入冰箱或冷藏室冷却30分钟，然后再放入要烘焙的食物上。这样可以让糖包糖在烤箱内更加耐高温，不易融化，且呈现金黄色和酥脆的口感。

3. 用油膜包裹糖包糖

将糖包糖用食用油或黄油涂抹一层薄油膜，然后再放入烤箱烘焙。油膜可以隔离高温，防止糖包糖融化，同时也可让表面更加光滑并增加甜味。

4. 放入烘焙的最后阶段

将糖包糖放置在最后阶段的烘焙过程中，这时温度已经稍微降低，糖包糖可以迅速加热并呈现出长时间的色泽和口感。

总之，在烤箱中烤制糖包糖需要一些技巧和耐心，不同的烤箱和烘焙食品也需要不同的操作。但不管怎样，糖包糖是可以在烤箱中烘焙出来的，希望这些方法可以给你们一些启示。