烤箱干煸豆角不油炸怎么做？

烤箱干煸豆角是一道非常美味健康的素菜，相比于传统的油炸煸豆角，不但不会产生过多的油烟，而且口感更加清爽，营养更加丰富。下面介绍如何制作烤箱干煸豆角。

材料：

1. 新鲜豆角500g

2. 盐3g

3. 蚝油10g

4. 辣椒粉适量

5. 豆瓣酱适量

6. 葱花适量

7. 姜末适量

8. 蒜末适量

制作步骤：

1. 准备豆角，切去头尾，切成长约5厘米的段，用盐腌制20分钟。

2. 制作调料，取一小碗，加入蚝油、辣椒粉、豆瓣酱、葱花、姜末、蒜末，混合均匀备用。

3. 将腌制好的豆角放入烤箱中，烤箱预热至200度，烤制约15分钟左右，至豆角呈金黄色即可。

4. 利用铲子将烤好的豆角拌入调料中，搅拌均匀。

5. 将拌好的豆角倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，再次烤制约5分钟左右，至豆角稍微收缩，呈微黄色即可。

烤箱干煸豆角做法简单，口感香脆可口，非常适合搭配米饭食用，也是一道不错的家庭美食。