干煸豆角不烤箱能做吗怎么做？

干煸豆角是一道美食，传统的制作方法是使用烤箱进行烘焙。但是，如果你没有烤箱，也可以通过其他方法来制作干煸豆角。以下是一些方法和技巧来帮助你成功制作这道美味的菜肴。

材料：

1.豆角 500克

2.糖 适量

3.盐 适量

4.油 适量

5.葱 姜 蒜 适量

步骤：

1.洗净豆角，在热水中焯烫豆角。焯过豆角后晾凉备用。

2.将葱、姜、蒜切成末备用。

3.将锅烧热，加入适量的油。

4.油热之后，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5.加入豆角，加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。

6.不断地翻炒，直到豆角变得焦黄色并带有少量焦糖色。

7.关火，将干煸豆角装盘即可。

需要注意的事项：

1. 如果你想使豆角更加酥脆，可以将焯过水的豆角用纸巾包裹好，稍稍吸干水分。

2. 不要一次性加太多油，否则会导致豆角油腻。

3. 在干煸豆角的过程中，需要不断翻炒，以免豆角粘在锅底或烤糊。

总结：

尽管干煸豆角不使用烤箱仍然可以制作，但仍要注意烤制温度和口感。使用以上步骤和技巧可以轻松地制作出美味的干煸豆角。较好的时机是夏季，可以将其作为美味佳肴供人享用。