电烤箱可以做羊肉串不烤吗？

电烤箱是一种电器设备，它可以通过电能将食物加热，达到烤制，烘烤，烤炉等操作。羊肉串是一种食物，它是由羊肉和蔬菜穿在竹签上烤制而成，是中国特色美食之一。那么，电烤箱可以做羊肉串不烤吗？答案是可以，但需要注意以下几点。

首先，电烤箱的操作性比较简单，只需要将食物放入烤箱的烤盘中，选择好温度和时间，然后按下开始键即可。但是，电烤箱的加热方式和烤炉不同，它是通过风扇将热空气循环加热的，因此，使用电烤箱做羊肉串需要用竹签穿好羊肉和蔬菜，然后平铺在烤盘上，再进行烤制。

其次，电烤箱的烤盘表面比较平整，对于羊肉串来说并不是很适合，因为羊肉串是立起来烤制的，容易让肉汁流失。为了避免这种情况的发生，可以在烤盘上放置一个烤网或者铝箔纸，然后将羊肉串竖立在上面进行烤制。

最后，羊肉串的调料比较特殊，经常需要加入孜然粉等香料，这些香料容易在烤制过程中黏附在烤盘上。因此，在使用电烤箱烤制羊肉串时，最好在烤盘上放一张铝箔纸以防止调料黏附。

总之，电烤箱可以做羊肉串，但需要注意调料、烤网等问题，才能够保证烤出美味可口的羊肉串。