绿豆糕不烤箱怎么做？

绿豆糕是一款非常受欢迎的中式点心，在很多地区都非常流行。绿豆糕有很多做法，有的是用烤箱烘烤的，有的是用蒸锅蒸的，还有的是用电饭煲或者微波炉制作的。不过，对于没有烤箱的朋友们来说，我们也可以用简单的方法制作美味的绿豆糕。

材料：

绿豆粉250g

糯米粉60g

白糖100g

植物油适量

水500ml

步骤：

1. 首先准备好所有的材料，将糯米粉和绿豆粉放入一个大碗中，倒入适量的水搅拌均匀，然后慢慢地倒入剩余的水继续搅拌，直到没有颗粒。

2. 将白糖放入另一个碗中，倒入适量的热水，用勺子搅拌均匀，直到糖完全溶解。

3. 将糯米粉和绿豆粉混合物倒入锅中，加入溶解的白糖水搅拌均匀，再加入植物油搅拌均匀。

4. 将混合物倒入蒸锅中，用勺子轻轻地抹平，蒸20-25分钟即可。

5. 蒸好后，用刀切成小块，放在盘子中即可。

小贴士：

1. 如果用刀切时比较难切，可以先把绿豆糕冷却一下放在冰箱中，再进行切割。

2. 在混合颜色时也可以根据自己的喜好来加入一些食用色素，使绿豆糕看起来更加漂亮。

3. 在蒸煮时可以放一些竹蒸笼上的布袋或纱布，以防绿豆糕底部沾锅，绿豆糕更容易取出。

4. 不要在混合物中添加太多植物油，否则会影响糕的口感和质地。

总之，制作绿豆糕不一定需要烤箱，只要有蒸锅和简单的材料，我们就可以制作出美味的绿豆糕，享受不一样的美食体验。