烤鸡蛋怎么烤才不爆炸烤箱？

烤鸡蛋是一道美味可口的早餐或午餐食品，但是许多人在烤鸡蛋时经常出现鸡蛋外壳爆裂的情况。这是由于高温蒸汽在鸡蛋内部产生，以及鸡蛋表面一层薄膜的收缩引起的。如果你想知道如何避免这个问题，下面是一些使用烤箱烤鸡蛋的技巧：

1. 鸡蛋表面码上小洞或划痕，例如可以用牙签或叉子在鸡蛋上划上几个小口子。这样可以让蒸汽和水分逃离鸡蛋。

2. 在烤盘和鸡蛋之间加入一些水分。将打散的鸡蛋放在一个浅的烤盘中，然后加入一些水，水的量视鸡蛋的数量而定。这样可以使烤箱中的蒸汽充分散发，减少了鸡蛋壳破裂的可能性。

3. 最后一点是烘烤时间和温度的问题。为了避免烤鸡蛋爆炸，建议将温度调低一些，将鸡蛋放入时预热烤箱，可以尽量缩短烤的时间，通常15-20分钟就可以了。

总的来说，为了避免烤鸡蛋爆炸最重要的是调整好烤的温度和时间，同时在鸡蛋表面做些处理或在其它材料中加入少量水分，都有助于增加成功的可能性。