烤箱不预热怎么补救？

烤箱预热是制作美食的重要步骤之一。通过预热，可以使烤箱内部温度达到适宜的温度，从而能够更加均匀地将热量传递给食物，使食物更加美味。但是，如果忘记预热烤箱，或者由于其他原因导致烤箱无法预热，则可以采取以下措施进行补救。

1. 延长烘焙时间：如果烤箱无法预热，应该将烤箱的烘焙时间延长10%到15%。这样可以让食物在更长的时间内受到热量的照顾，从而达到烤制的效果。

2. 调整温度：在烤箱无法预热的情况下，可以尝试将烤箱的温度调高一些，以弥补预热不足的缺陷。但是需要注意，温度调整幅度不宜过大，以防止食物烤焦。

3. 将食物翻转：如果食物只在烤箱里待了短时间，但是烤箱的温度已经开始升高，这时候可以尝试将食物反转，以使食物在烤箱内更加均匀地受热。

4. 使用铝箔：如果食物开始变黑，但内部还没有完全烤熟，可以尝试使用铝箔遮盖食物。这样可以防止食物过度烤焦，而内部却没有完全烤熟。

总之，烤箱无法预热并不是无法制作美食的难点，只要在烤制过程中注意调整烤箱温度和烤制时间，就能够享受到美味的佳肴。