烤箱做的凉皮怎么不粘锡纸？

制作凉皮是一道很受欢迎的面食，但是常常会遇到一个问题，就是在烤箱中做凉皮的时候，很容易会粘在锡纸上。这个问题应该怎样解决呢？

首先，为了避免凉皮粘在锡纸上，我们可以在锡纸上涂上一层油，这样凉皮就不容易粘在锡纸上。可以使用食用油、橄榄油或花生油等任何你喜欢的油，让锡纸均匀涂上一层。

其次，我们还可以使用不粘锅纸替代锡纸。不粘锅纸是一种耐热的材料，可以直接放入烤箱中使用，非常方便。它有多种规格可供选择，可以根据所需要制作的凉皮大小自由选购。

最后，如果你没有不粘锅纸，也不想在锡纸上涂油，那么你可以在凉皮上覆盖一层保鲜膜，再将锡纸覆盖在保鲜膜上，这样凉皮就不会粘在锡纸上了。

总之，制作凉皮时避免粘锡纸的方法有很多，只要掌握正确的方法，就能制作出完美的凉皮。