烤箱烧烤羊肉串不腌制行吗？

可以烤，但腌制过的羊肉会更加美味。腌制羊肉可以让肉的口感更加鲜嫩，而且调味更加均匀。如果您没有时间腌制羊肉，也可以选择一些提前准备好的羊肉酱料，这些酱料能够快速入味并能够提高羊肉的口感。

然而，如果您没有腌制或者酱料，直接将羊肉串放入烤箱也是可以的，只需要注意以下几点：

首先，你需要确保将羊肉切成均匀的小块，这样烤的时候才不会出现一端烤糊一端生。

其次，预热烤箱至少15分钟，这样可以确保烤箱达到了适宜的温度。一般来说，烤箱应该设置在中高火或者230度左右。

接下来，将羊肉串放在烤盘上，确保它们之间的距离足够大，这样可以确保它们烤得更加均匀。

最后，将烤盘放入烤箱中，每隔几分钟需要用烤铲将羊肉串翻转一下，这样可以确保羊肉烤得更加均匀。烤的时间也取决于你的肉块的大小和烤箱的火力，但一般来说，烤20到30分钟红色羊肉串可以达到美味的状态。

总之，即使没有时间腌制，烤箱烧烤羊肉串也是可以的，只需要确保剁肉切均匀，预热烤箱并定时翻转羊肉串。将其与烧烤酱一起搭配是更推荐的。