烤箱做不辣羊肉串怎么做？

要做不辣的羊肉串，首先需要一些羊肉。可以选择肥瘦相间的羊肉，或者去掉皮膜和筋膜的羊肉，这样烤出来的口感会更加柔软。

接下来需要准备一些调料，例如盐、胡椒粉、大蒜、酱油、醋等等。可以根据自己的口味进行搭配和调整，这里不需要加入辣椒粉或辣椒酱等辣味调料。

将羊肉切成小块，大约每块2-3厘米大小。然后将调料和羊肉块一起混合，让每一块羊肉都均匀地吸收调味料。可以在这个过程中腌制一段时间，最好是1-2小时，让味道更加入味。

接下来就是烤制的过程了。将羊肉块穿在木签或铁签上，可以配上一些蔬菜或水果，如洋葱、番茄、黄瓜、菠萝等等。然后放入预热好的烤箱中，烤制时间大约为15-20分钟。

在烤制的过程中，可以适当翻转和喷洒一些橄榄油，让羊肉更加嫩滑和美味。

当羊肉串烤制完成后，可以在上面撒上一些芝士和香草等调味料，增加口感和味道的层次感。

这样做出来的不辣羊肉串口感柔嫩、味道鲜美，非常适合喜欢家庭烤肉的人尝试。