烤箱芝麻烧饼热量高不？

烤箱芝麻烧饼在烘烤过程中会经历面团发酵、烤制等多个环节，这些过程都会对其热量产生影响。按照常见的芝麻烧饼食谱，它的主要成分包括面粉、水、酵母、油盐等，每100克芝麻烧饼含有约267千卡的热量，相当于人体一小时的能量消耗量。

面粉是芝麻烧饼的主要原料之一，每100克面粉含有约346千卡的热量，这也是芝麻烧饼中主要的热量来源。此外，面团在烤制过程中需要不断发酵，需要额外的能量消耗，能够增加芝麻烧饼的热量。

除了面粉，油脂也是影响芝麻烧饼热量的因素之一。在烤制过程中，烤盘需要涂抹油脂以免黏扣，一般使用花生油或者橄榄油，这些油脂都是高热量的。因此，在做芝麻烧饼时，油脂的用量需要注意，过多会使热量飙升。

此外，芝麻烧饼中的其他配料，如酵母，芝麻等，也都是带有一定热量的。不过，在整个烤制中，这些配料的热量所占比重相对较小，对芝麻烧饼整体热量的贡献较小。

综上所述，烤箱芝麻烧饼含有的热量确实较高，约每100克含有267千卡左右。但是，如果适量控制烤制过程中的油脂用量，选择低热量的酵母等配料，芝麻烧饼也可以做到控制热量的目的。合理饮食，健康享受美食才是最重要的。