烤箱蛋糕如何保温不硬不硬？

烤箱蛋糕是很多人喜欢的甜品之一，但是在保存蛋糕时，很容易变得干硬。这是因为蛋糕中的水分很容易蒸发，导致其失去柔软度。下面是一些方法来保持蛋糕的柔软度和新鲜度。

1. 包裹在保鲜膜中

将蛋糕完全冷却后，用保鲜膜密封住蛋糕并加以保存。保鲜膜能够有效地将蛋糕表面的水分锁住，防止其蒸发。不仅能保鲜，还能防止异味的影响。

2. 使用保温盒

将蛋糕放入保温盒中，将其保温保湿。保温盒的保温原理是利用密封空间和保温材料来降低热量的传递，从而达到保温保湿的效果。此方法适用于短时间内保存蛋糕。

3. 加入湿度因素

将湿纸巾或橙皮放入保鲜盒中，能够增加保温盒中的湿度，从而有效地保持蛋糕的柔软度和新鲜度。

4. 放入冰箱

将蛋糕冷却后放入冰箱，保持温度低于5摄氏度，能够有效地延长蛋糕的保质期。如果需要食用，将蛋糕放置室温恢复到室温即可。

总之，以上方法是保持烤箱蛋糕柔软度的有效方式，具体的保存方法可以根据实际情况自行选择。希望这些方法能帮助到爱好蛋糕的朋友。