烤箱烤嫩玉米去外皮不？

烤箱烤嫩玉米是一种非常实用的做法，不仅可以让玉米更加喷香可口，而且还可以让玉米的营养价值更加保留和丰富。然而，对于很多人来说，玉米的外皮常常是一个让他们头疼的问题，因为它们会影响口感和食用感受。那么，烤箱烤嫩玉米是否需要去外皮呢？下面就来介绍一下烤箱烤嫩玉米的做法和相关问题。

首先，烤箱烤嫩玉米需要去掉玉米的外皮吗？其实，这个问题的答案是可以根据个人口感喜好来决定的。如果你喜欢口感清爽、带有一点点生脆感的玉米，那么可以选择不去外皮进行烤制。但如果你更加注重口感细腻、滑嫩的口感，那么最好选择去掉外皮后再进行烤制。

其次，那么如何去掉玉米的外皮呢？常见的方法有两种，分别是用刀子和用手去皮。用刀子的方法，最好选择比较锋利的小刀，将玉米的头部和尾部切掉，然后将刀子从玉米的中间切入，向上下滑动即可将外皮切下来。如果你觉得用刀子操作比较麻烦，也可以选择用手去皮，只需要将带有外皮的玉米在开水中焯一下，稍稍晾凉后，再用手轻轻地将外皮剥开即可。

最后，如何在烤箱里烤制嫩玉米呢？首先，需要将玉米去皮，然后用清水冲洗干净，控干水分后，撒上少许盐和黑胡椒粉，然后将玉米包裹在锡纸中，封口处用折叠的方式将玉米完全包裹起来，尽量不留口。接下来，将锡纸包好的玉米放入预热至190℃的烤箱中，以烤片25-30分钟的时间，然后将玉米取出，剥开锡纸封口，再加入自己喜欢的调料即可食用。

总之，烤箱烤嫩玉米是一种非常适合家庭制作的美食，在制作过程中可以根据自己的口感偏好决定是否去除外皮，而在烤制过程中需要注意温度和时间的掌握，避免过烤或者不熟的情况发生。