没有烤箱如何做蛋糕不塌陷？

蛋糕是很多人喜欢的甜点，但是如果家庭没有烤箱，那么该怎么做蛋糕呢？以下是一些可以帮助您在没有烤箱的情况下成功制作蛋糕不塌陷的方法。

1. 蒸蛋糕

蒸蛋糕是一种不需要烤箱的蛋糕制作方法。您可以使用蒸锅来制作，将蛋糕糊倒入已经加了水的蒸锅中，用中小火加热30~40分钟左右，直到蛋糕熟透即可。这种方法可以让蛋糕更加松软、Q弹，且不易塌陷。

2. 电饭煲蒸蛋糕

电饭煲也可以用来制作蛋糕。只需要在电饭煲内加入适量的水，然后将蛋糕糊倒入蒸盘中，放入电饭煲中蒸煮即可。煮蛋糕的时间要根据不同的电饭煲而定，一般在30~40分钟内。

3. 平底锅煎蛋糕

如果没有蒸锅或电饭煲，您也可以使用平底锅来煎蛋糕。将蛋糕糊倒入已经预热的平底锅中，用中小火煎制，直到两面金黄色后就可以取出了。这种方法制作出的蛋糕口感略带焦香，有一定的口感，也不会塌陷。

总之，没有烤箱也不妨碍制作美味的蛋糕，以上几种方法可以让您轻松做出松软、Q弹的蛋糕，同时避免蛋糕在制作过程中塌陷的问题。