月饼可以烤箱烤不？

月饼是中国传统的节日食品之一，每年中秋节都是其最高峰销售期。而在烤月饼的过程中，一般使用的方式是将月饼放入烤箱中进行烤制。那么问题来了，月饼可以烤箱烤吗？

月饼可以烤箱烤。事实上，大多数家庭制作月饼都是采用烤箱的方式来进行烤制。烤箱烤月饼的优点是，烤制过程相对较为稳定，可以控制好烤制的温度和时间，保证月饼的熟度和口感。此外，烤箱的温度分布均匀，烤制出来的月饼表面会比传统的炭火烤制更加平滑。

那么如何正确使用烤箱来烤制月饼呢？首先，需要根据月饼的大小和厚度来调整烤箱的温度和时间。一般来讲，月饼的烤制温度在180℃左右，烤制时间根据月饼的大小和厚度在10-20分钟不等。其次，需要将月饼放在烤箱中间的烤盘上，保证月饼之间的距离足够，防止相互粘连。最后，烤制的过程中需注意观察月饼的烤制情况，以免烤过头或烤不熟。

在烤制月饼的时候，使用烤箱烤制是比较方便且操作简单的方法，同时风味也会更好，烤制出来的月饼口感更佳。不过，对于没有烤箱或不懂如何自己烤制的人来说，也可以选择购买市面上的现成月饼，各家品牌的月饼口感和风味不同，可以选择适合自己的品牌和口味。