烤箱能放不秀钢吗？

烤箱能放不锈钢，但是需要注意以下几点：

1. 不锈钢在高温下容易变色，所以要尽量避免烤箱温度过高或烘烤时间过长。

2. 不锈钢容易在潮湿的环境下生锈，所以在使用前要确保不锈钢表面干燥清洁。

3. 不锈钢的热导率较差，所以要注意烤箱内温度的均匀性，可以适当增加烤箱预热时间。

4. 不锈钢表面比较光滑，容易出现食物粘连，所以要选用适合不锈钢使用的烤盘或烤网。

总之，使用不锈钢材质的烤盘或烤网烘焙食物是十分健康、环保的一种方式，但是需要注意以上几点，使其发挥最佳效果。