烤箱烤鱼怎么做不辣的窍门？

烤箱烤鱼是一种健康美味的烹饪方式，但很多人不喜欢吃辣，那怎么样才能做出不辣的烤鱼呢？下面为大家介绍几个窍门。

一、选择适合的调料

烤鱼时，选择适合的调料至关重要。如果您想做不辣的烤鱼，可以选择一些不太辣的调料，例如盐、胡椒粉、蒜泥、姜片等，这些调料都能为烤鱼增加口味，但不会使其变辣。

二、去掉鱼皮和内脏

鱼皮和内脏是较为辣味的部分，所以如果您想做不辣的烤鱼，可以选择去掉鱼皮和内脏，这样可以减少烤鱼的辣味程度。

三、调整烹饪时间和温度

适当调整烹饪时间和温度也是减少烤鱼辣味的方法。如果您喜欢吃嫩的鱼肉，可以将烤箱温度调低一些，延长烤制时间，这样烤出来的鱼肉就比较嫩。同时，烤箱的温度过高也会使鱼肉变得干硬，从而增加辣味。因此，在烤制时要注意烤箱的温度与烤制时间。

四、加入柠檬汁

柠檬汁是一种酸性调料，可以中和一部分辣味，同时它也能为烤鱼增添一丝清新的口感。如果您想做不辣的烤鱼，可以在调料中加入少量柠檬汁，这样能起到很好的调味作用。

五、用其他调料代替辣椒粉

辣椒粉是制作辣味的主要调料，在烤鱼时可以用其他调料代替，例如花椒粉、五香粉等，这些调料都不含辣椒成分，可以使烤鱼不辣。

总之，做不辣的烤鱼需要注意调料选择、鱼皮内脏处理、烹饪时间温度、加入柠檬汁和选择其他调料代替辣椒粉等方面。只要根据自己的口味需求进行选择，就能做出美味的不辣烤鱼了。